Význam ovocia a zeleniny vo výžive
Ovocie a zelenina má vo výžive človeka nezastupiteľné miesto vďaka vysokému obsahu vitamínov, minerálnych látok, vlákniny a ďalších dôležitých látok, priaznivo ovplyvňujúcich fyziologické procesy v našom organizme.
Ovocie i zelenina obsahuje 5 najdôležitejších látok pre ľudský organizmus, ktoré zlepšujú našu kondíciu, posilňujú náš imunitný systém a sú výborným zdrojom prírodnej energie.
- Vitamíny - posilňujú funkcie dôležitých orgánov v tele.
- Vláknina – podporuje funkciu žalúdka a čriev, znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
- Mastné kyseliny – sú cenné a obsiahnuté v šupke dužinatých plodov.
- Fruktóza a iné jednoduché cukry - dodávajú energiu pre organizmus.
- Minerálne látky - najmä draslík - priaznivo ovplyvňujú biochemické procesy.
Ovocie a zelenina tvoria veľmi dôležitú zložku našej každodennej stravy, ktorá by mala byť pestrá a bohatá. Tieto plody, ktoré sú pre nás darom od matky prírody obsahujú veľké množstvo vitamínov, ktoré sú dôležité nie len pre zdravý vývin a fungovanie nášho organizmu, ale takisto sú zaručenou prevenciou pred mnohými ochoreniami. Veľké množstvo týchto vitamínov si nevieme zadovážiť z iných zdrojov, a práve preto by mali mať ovocie a zelenina významný podiel v jedálničku každého jedného z nás.
Dnes však veľmi dobre vieme, že častokrát sme takí zaneprázdnení a uponáhľaní, že nevenujeme dostatočnú pozornosť našej strave, ktorá je základom pre správne fungovanie nášho tela. Pre človeka je pohodlnejšie objednať si pizzu alebo pripraviť 15-minútový polotovar, ktorý obsahuje minimum vitamínov a len zriedkavo v nich nachádzame ovocie a zeleninu. Nie veľa ľudí je schopných si zakomponovať dostatočné množstvo ovocia a zeleniny do svojho jedálnička.
Šťavy, ktoré sú pripravované zo 100% podielu ovocia obsahujú nenahraditeľné antioxidanty, pod ktorými rozumieme vitamíny a rôzne minerálne látky, ktoré napomáhajú nášmu organizmu pri zdravom fungovaní. Dodávajú nášmu telu enzýmy, ktoré podporujú množstvo procesov, pretože sú hlavnými katalyzátormi, ktoré spúšťajú všetky biochemické reakcie v našom organizme a sú zodpovedné za naše zdravie. Jednou z najdôležitejších úloh týchto dôležitých a zdraviu prospešných látok je podieľanie sa na zdravej obranyschopnosti organizmu, ktorá je dôležitá u jedincov všetkých vekových kategórií. Okrem toho sú ovocie a zelenina bohaté na vlákninu, ktorá je zodpovedná za detoxikáciu a prečisťovanie nášho organizmu. A práve preto by ovociu a zelenine mal byť vyhradený podstatný podiel medzi zložkami našej stravy.
Šťavy a smoothies sa stávajú čoraz viac populárnymi, nielen vďaka svojmu bohatému podielu prospešných látok, ale taktiež vďaka svojej sviežej chuti. Existuje nekonečné množstvo kombinácií ovocia a zeleniny, a preto si každý vyberie práve ten svoj nápoj, ktorý mu je najviac po chuti. Dôležitým faktorom je aj správne namiešanie daných druhov ovocia či zeleniny, pretože aj od toho sa odvíjajú prospešné účinky na organizmus. Skvelou vitamínovou bombou je napríklad Biotta Vita 7, Biotta Arónia a acerola, Biotta čierna ríbezľa a iné., z ktorých si doplníte hlavne vitamín C, ktorý zodpovedá za zdravý vývin nášho tela, reguluje metabolizmus aminokyselín a podporuje vstrebávanie železa. A čo zelenina? Nebojte sa, pretože tej sme takisto venovali pozornosť a v našej ponuke nájdete šťavy, ktoré obsahujú zeleninu, bohatú na vitamíny, ako je napríklad červená repa, zemiak či mrkva. Šťavy z týchto druhov zeleniny sú zdravé samé o sebe, sú veľmi vhodnou alternatívou ak sa snažíte zhodiť pár kíl alebo si detoxikovať organizmus.
Ľudský organizmus si nedokáže vyrobiť ani len 1 mg vitamínu C, ale je dokázané, že telo pracuje s dodaným vitamínom C zvonka omnoho lepšie ako bez neho. Len pri obyčajnej chrípke je to neuveriteľne citeľný rozdiel, keď sa telu podá vitamín C. Vitamín C sa podieľa na celkovej imunite a obranyschopnosti tela, ktorá je veľmi dôležitá pri každodennom stresovom a uponáhľanom živote. Keďže naše telo si nedokáže vitamín C vyrobiť, nedokáže ho ani skladovať, preto je dôležité tento vitamín dopĺňať častejšie a pravidelne prírodnou cestou prostredníctvom štiav.
Informácie o pozitívnych účinkoch ovocia a zeleniny, ktoré sú obsiahnuté v Biotta šťavách môžete nájsť aj na: