Až v 60. rokoch 20. storočia sa v Európe začala pestovať baza. Mnohé pozitívne vlastnosti stromu, ako je nízka náchylnosť a dobrá mrazuvzdornosť, sa rýchlo prejavili, takže rastlina si rýchlo získala obľubu a dnes si bez nej už len ťažko predstaviť európsku krajinu. Pre našu šťavu z bazy je použitá odroda bazy Haschberg, najkvalitnejšia a najchutnejšia odroda bazy čiernej. Čierne bobule sa